Room Service

La gran virtud que nos define es ser capaces de anticipar todas las necesidades que puedan surgir durante su estancia en el hotel. Aunque siemopre podrá sorprendernos, por lo que estaremos encantados de complacerle.

A continuación le detallamos nuestra carta de Servicio de Habitaciones:

Entradas

Ensalada Caesar

Ensalada Niçoise.
Ventresca de atún, aceituna negra, huevo duro, pepino, tomate, pimiento verde, cebolla tierna, mezclum

Consomé de langostinos, y citronela.

Foie gras de pato “mi cuit” en tarrina, pan tostado

Mini nems de cigalas y pollo con cilantro

Bocadillos

Chapata, pan con tomate y jamón ibérico de bellota.

“Bikini” al queso cheddar y jamón dulce.

Panini de mozzarella, tomate y albahaca.

Club Sandwich Palace.

Todos los bocadillos serán servidos con patatas fritas y mezclum.

Delicatessen

Lomo de salmón ahumado de Noruega, blinis y condimentos.

Jamón ibérico de bellota, pan de cristal con tomate.

Caviar “Sturia” Aquitaine 30g servido con gofres de patatas, “crème fraîche” y cebollino.

Anchoa y pan cristal con tomate (6 u)

Pastas y Arroces

Linguini “tomate-bogavante” y albahaca tailandesa

Risotto de setas y queso Comté

Carnes y Pescados

Filete de buey asado con chalote confitada

Tartar de buey a la manera del “AE”, patata “paja”.

Classic beef burger “AE”
Cheddar, cebolla, tomate, pepinillo.

Merluza negra en un caldo condimentado al curry

Salmón biológico, espárragos y aceite de oliva Arbequina.

Quesos

Plato de queso Catalán - Francés

Postres

Ensalada de frutas

Cheesecake crujiente y frambuesas.

Baba al ron, nata y vainilla

Brownie de chocolate – cremoso Gianduja

Arroz con leche de coco, mango y sorbete piña

Surtido de helado y sorbete (3 bolas)
 

Consulte nuestra Carta de Vinos

Room Service desde las 7h a las 2h

: Platos disponibles de las 2h a las 7h de la mañana